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阜新德美客:科技创新 品牌强企

2021-4-30 09:37| 发布者: 张瑾| 查看: 1382| 评论: 0|原作者: 张新

“公司现正在建设中式传统餐饮融合型方便食品标准化、工业化生产项目,预计今年8月即可进入批量化生产。”日前,记者来到阜新德美客食品有限公司采访,正在和研发团队一起研究新项目生产实验的总经理张燕维介绍道。

阜新德美客成立于2006年4月,是一家集肉制品、中式传统餐饮方便食品研发、生产、销售为一体的现代化企业。15年来,该企业坚持管理创新、技术创新、产品创新、市场创新,由开始时生产低温肉制品到2010年做休闲肉制品,再到2015年后重点研发中式传统餐饮工业化、标准化产品,目前产品品种达50余种,可年产高温肉制品1万吨、中式传统餐饮自热火锅5000万盒。企业先后荣获“辽宁省农业产业化重点龙头企业”“全国食品工业优秀龙头食品企业”等多项荣誉称号。在不久前的阜新市民营企业“十强十佳”评选中,阜新德美客凭借在科技创新方面的突出贡献,再度荣膺“阜新市科技创新十佳企业”。

自创建之初,阜新德美客始终把科技创新摆在核心地位,将研发技术团队建设作为企业经营发展的重中之重。通过十几年发展,企业研发中心打造出一支学习型、创新型、年轻有活力的研发团队,先后被评为“市劳模创新工作室”“省职工创新工作室”“省优秀企业技术中心”。2018年,企业与沈阳农业大学食品学院、渤海大学等高校合作建立“阜新德美客食品有限公司专家工作站”。截至目前,企业研发中心先后承担了市级项目2项、辽宁省项目4项、国家级项目2项,通过省级鉴定1项,申请专利4项,获得阜新市科技进步奖一等奖、辽宁省优秀新产品三等奖。

良好的创新氛围及优秀的技术团队,保证了阜新德美客能够盯紧市场潮流变化趋势,预判市场走向,不断推出新产品,为企业发展注入活力。

2015年,阜新德美客经过深入调研分析,认为中式传统餐饮方便食品将是方便食品今后的发展方向,果断实施中式餐饮食品工业化、标准化,打破传统行业界限,开发出了全新的中式传统风味方便食品。同时,企业率先抓住线上直播销售渠道的机遇,通过线上电商渠道开展推广、销售,实现线上与线下相结合的销售模式,进一步打开了市场。也正是这一步具有前瞻性、创新性的“先手棋”,使得阜新德美客在去年疫情突袭、传统销售渠道受阻之时,销量依然稳中有增,呈现出逆势上扬的良好态势。

根据中式餐饮食品创新与销售模式创新,阜新德美客对消费者市场进一步深耕细作,于去年开始中式传统餐饮融合型方便食品的工业化生产。该项目已完成前期市场调研、厂房改造、部分实验设备购进,中试实验及生产设备的改进,预计今年8月进入批量化生产阶段。下一步还将重点完善生产工艺,提高生产效率,使之形成系列化的自加热方便食品。目前,已完成了营养煎蛋、土豆粉等标准化生产,其他多个项目也都正处于市场调研与实验阶段。

创新是引领发展的第一动力。如今,阜新德美客的市场网络已经覆盖东北、华北及南方20多个省市,全国200多个线上线下经销商在销售阜新德美客的产品。张燕维表示,阜新德美客将始终以技术创新作为发展核心动力,创新进取,为阜新经济高质量发展作出更多贡献。





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